V súčasnej dobe je výroba jerky prísne regulovaná, pokiaľ ide o ochutenie, varenie a sušenie, ako aj balenie pod ochranným plynom si naša spoločnosť dáva veľmi záležať. Toto hovädzie občerstvenie bolo primárne populárne v Spojených štátoch, dnes však ho možno nájsť na viacerých miestach v európskych krajinách vrátane Maďarska, kde sme začali prvú produkciu. Red line jerky z hovädzieho mäsa je vyrobená z prvotriedneho maďarského hovädzieho mäsa s použitím rôznych korenín. Náš Jerky je bez látok zlepšujúcich chuť (MSG) s nízkym obsahom tuku a uhľohydrátov. Jedná sa o jedlo s vysokým obsahom bielkovín.
S ohľadom na obsah bielkovín s obsahom 53% je náš jerky ideálny produkt na rýchle doplnenie bielkovín. Nestačí zaviesť dostatok bielkovín do tela, je tiež dôležité vedieť, aké druhy bielkovín sú konzumované. V bielkovinách je asi 20 druhov aminokyselín, ale najdôležitejším je leucín, pretože zodpovedá za ochranu svalov a ľudské telo nemôže produkovať túto dôležitú aminokyselinu sám. Leucín sa nachádza vo väčšom množstve v potravinách živočíšneho pôvodu, ako aj vo hovädzom mäse. Účinnosť využitia tohto druhu potravinových bielkovín je oveľa vyššia ako využitie z iných zdrojov bielkovín.
Priemerné výživové hodnoty | 100 g | 25 g |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1823kJ/305kcal | 456kJ/76kcal |
Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,4 g 2,4 g | 1,4 g 0,6 g |
Sachyridy z toho cukry | 5,8 g 5,6 g | 1,5 g 1,4 g |
Vlákniny | 10,6 g | 2,7 g |
Bielkoviny | 52,9 g | 13,2 g |
Soľ | 6,0 g | 1,5 g |
Priemerné výživové hodnoty | 100 g | 25 g |
---|---|---|
Energetická hodnota
| 1823kJ/305kcal | 456kJ/76kcal |
Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,4 g
2,4 g | 1,4 g
0,6 g |
Sachyridy z toho cukry | 5,8 g
5,6 g | 1,5 g
1,4 g |
Vlákniny | 10,6 g | 2,7 g |
Bielkoviny | 52,9 g | 13,2 g
|
Soľ | 6,0 g | 1,5 g |
Priemerné výživové hodnoty | 100 g | 25 g |
---|---|---|
Energetická hodnota
| 1823kJ/305kcal | 456kJ/76kcal |
Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,4 g
2,4 g | 1,4 g
0,6 g |
Sachyridy z toho cukry | 5,8 g
5,6 g | 1,5 g
1,4 g |
Vlákniny | 10,6 g | 2,7 g |
Bielkoviny | 52,9 g | 13,2 g
|
Soľ | 6,0 g | 1,5 g |
Priemerné výživové hodnoty | 100 g | 25 g |
---|---|---|
Energetická hodnota
| 1267kJ/302kcal | 317kJ/76kcal |
Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,8 g 1,8 g | 1,0 g 0,5 g |
Sachyridy z toho cukry | 4,7g 4,6 g | 1,2 g 1,2 g |
Vlákniny | 6,0 g | 1,5 g |
Bielkoviny | 58,0 g | 14,5 g |
Soľ | 5,9 g | 1,5 g |
Tel.: +421(0) 915 201 601
Email: info@redlinejerky.sk